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【 【幸福流域】牙買加 綜合藍山咖啡豆(半磅) 】 推薦度:★★★★☆



▲ 【幸福流域】牙買加 綜合藍山咖啡豆(半磅) 的實物拍攝

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【 【幸福流域】牙買加 綜合藍山咖啡豆(半磅) 】







  • 品號:4212833


  • 中深度烘焙咖啡豆種
  • 萃取出迷人的香氣與豐富
  • 專業烘焙 新鮮看的見
















幸福流域 牙買加 綜合藍山咖啡豆

藍山咖啡擁有香醇、口味芳醇豐富、濃郁、適度而完美的酸味,三味(甘、酸、苦)優卓調合,能讓味覺感官更為靈敏,品嚐出其獨特的滋味,是為咖啡之極品。

世界聞名的藍山咖啡,產自牙買加的藍山山脈。藍山山脈位於牙買加島東部。這座山之所以有這樣美麗的名稱,是因為以前有一位英國士兵,來到牙買加島,看到山峰籠罩著藍色的光芒,便大呼:看阿!藍色的山!從此得名"藍山"。實際上,牙買加島被加勒比海環繞,每當晴朗的日子,陽光照在海面上,環外的群山因為蔚藍海水的折射而籠罩在一層淡淡幽幽的藍色份氛圍中,顯得飄渺神秘。

藍山山脈大多海拔1800公尺以上,其最高峰海拔2256公尺,也是加勒比海地區最高的山峰,是著名的旅遊勝地。藍山咖啡的獨特風味與藍山得天獨厚的地理位置和氣候條件有關。

藍山位於北緯25度和南緯25度之間的咖啡帶,有肥沃的新火山土壤,空氣清新,沒有污染,終年多雨,最重要的是,每天午後,雲霧籠罩整個山頂,不僅為咖啡樹遮陽,還可以帶來豐沛的水氣,令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃。
















店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!
超好用



店內出售的熟豆,一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。

偶爾推出100g包裝的特質精品豆。











僅此一檔



Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共3層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!

咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。生活達人
















特價
幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。

本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。
















咖啡保存


  1. 購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫 多濕的場所,就要注意換氣。


  2. 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。


  3. 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後2個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。


  4. 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。


  5. 由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。


  6. 烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。




CP值爆表

非逛不可
品牌名稱
生產區
  • 東南亞
  • 美洲
包裝
  • 非禮盒
咖啡豆種類
  • 藍山
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣










品名:幸福流域 牙買加 綜合藍山咖啡豆
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格:227g/半磅(袋)
數量:1袋
食品添加物名稱:無
熱量:2.4大卡
營養標示:
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.4公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.2公克、鈉2.4毫克、咖啡因含量135mg
加工產地:台灣
產品包裝:牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期:標示於內包裝封口上
保存方式: 請放置在陰涼通風處保存,避免陽光直射及高溫、潮濕之場所,一經開封後請放入密封罐保存,並請儘早使用完畢,不建議冷藏保存。
保存期限:12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島,常溫配送
廠商名稱:勝誠企業有限公司
廠商電話號碼:03-4890689
廠商地址:桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號:H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號:17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。







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台股收盤登上萬點大關,加上韓元升值,新台幣兌美元11日終場收在30.215元、升值5.1分,也終止連續兩個交易日貶值走勢,台北外匯經紀公司成交量6.41億美元。

美股那斯達克指數持續攻高,加上台積電強力拉抬,台股11日再度站上萬點,最高來到10018點,創17年最高價位,終場上漲33.16點,收在10001.48點,3大法人合計在台股買超新台幣37.35億元,其中外資買超40.88億元,但外資匯入不多。

國際匯市部分熱銷,在避險需求減少下,日圓兌美元一度貶至114.37日圓兌1美元,韓元則升破1130韓元兌1美元,一度來到1125.94韓元兌1美元。

至於新台幣,匯銀人士指出,新台幣兌美元11日一開盤就來30.2元、升值6.6分,隨後在台股再度攻破萬點,加上韓元升值下,新台幣兌美元進一步升破30.2元,盤中來到30.173元、升值9.3分。不過,由於外資匯入有限,導致升幅受壓抑,終場新台幣兌美元收在30.215元、升值5.1分,也終止連續兩個交易日貶值走勢。

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106年度國中教育會考結束,今年寫作測驗題目以圖表出題,題目為「在這樣的傳統習俗裡,我看見」,國文科補教老師劉炘表示,學生今年面對作文題目時,通常會以「清明」、「端午」、「中秋」三大節入手,但如果沒有掌握好可能會變成「美食文學」寫作。

今年國中會考作文題目首次以圖表來出題,學生需讀懂圖表及文字,並按照題意完成一篇作文,並以「在這樣的傳統習俗裡,我看見」為題,而描述自身感受及其所傳遞之情感,或是察覺其不合時宜處。

劉炘表示,在這個前有清明後有端午的時間點上考試,不少考生會以這兩大節日來入手,或是以可以烤肉的中秋節為題;不過究竟「烤肉」算不算是傳統習俗仍有待商量,雖然烤肉文化已有20年左右的時間,但學生如何以烤肉來反推自我情感或是指出其不合時宜處才是關鍵,不然很可能只會變成一篇「美食文學」。

除了中秋烤肉外,清明潤餅或是中秋月餅也都是學生愛不釋手的題材,但如果單寫食物的美味以及典故恐怕只能拿到坐五望六(級分)的成績,學生一定要與個人做強烈的連結才有機會拿高分。另外近日「通靈少女」話題正夯,劉炘指出不是不能將通靈少女入題,但只能將其引入,並反從宗教角度探討人性與人情,若只是通篇跟著通靈少女的劇情走,就會發生偏題的情況。

至於為什麼比較少學生寫過年,劉炘推測原因是因為過年大多含在寒假之中,學生比較喜歡額外的假期;況且過年天數較多,學生記憶點可能也較淡。

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